牧のうどん在整個九州分店不少，剛好Mika第一天安排從機場搭乘巴士直達博多巴士總站，在熱鬧的巴士總站發現也剛好有一間分店，於是就用熱騰騰的烏龍麵當個暖身。當時正好遇到平日中午用餐時間，排隊人潮目測約有20多位，但幾乎都是用完餐就走不會久留，因此隊伍前進的速度還算快，不到半小時就可以入座了
牧のうどん 店家資訊、交通位置
店家名稱：牧のうどん 博多巴士總站店
店家官網：請點我
店家電話: +81 92-483-1130
營業時間：10AM-11PM
店家地址：812-0012 Fukuoka, Hakata Ward, Hakataekichuogai, 2−1 Ｂ１Ｆ
牧のうどん 用餐環境
牧のうどん位於巴士總站B1，順著手扶梯一下就可以看到，
沒想到除了觀光客排隊之外，更多的是附近的上班族&在地媽媽們
在這邊要提醒一下大家，入店就坐前需要先在外頭自動售票機點餐
建議大家事先在網路上看好想吃的餐點，才不會像Mika一樣手忙腳亂😅
另外因為整間店都是客滿的，怕打擾到其他客人用餐所以就不拍店內照囉!
筷子放在桌上盒子裡，是一次性的免洗筷，上頭則是可無限自由添加的蔥
牧のうどん 用餐品項
野菜かき揚げ 蔬菜天婦羅烏龍麵¥580円 折合台幣約$125
Mika本來以為天婦羅會是一盤像丼飯一樣常出現的炸物，
沒想到端上桌會是一塊餅狀的炸物，雖然是直接放在麵條上，
但炸物麵衣卻不會因為吸了過多湯汁而變軟，滿奇特的
炸物融合了各式各樣的蔬菜，說真的吃不太出來實際上到底有什麼
旁邊的小湯壺裝的是熱清湯，隨時都可以自己再加
鴨うどん 鴨肉烏龍麵¥660円 折合台幣約$140
鴨肉給了大約有3-4片，肉質還算不錯不會過於乾柴
和店裡其他品項比較起來，鴨肉烏龍麵是唯一使用不同高湯的烏龍麵
圖片上也可以看到湯頭顏色稍微深了一點，湯頭整體滿順口好喝的
唐揚げうどん 唐揚雞烏龍麵¥590円 折合台幣約$130
和前面的蔬菜天婦羅一樣，唐揚雞直接豪邁的擺在麵上，麵衣也沒有過軟
三碗麵都是不斷的泡在湯裡，但麵條卻沒有因此變軟，反而一樣有嚼勁
牧のうどん 總結評論
整體來說牧のうどん其實是間沒有太讓Mika驚艷的餐廳，比較驚訝的反倒是在觀光客眾多的博多車站裡，本地人的排隊人潮比起遊客卻是絲毫不遜色。如果跟Mika一樣下飛機後選擇直接搭巴士到博多總站，就可以順道體驗一下在地美食囉！
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