永康街這邊美食林立，，除了超有名的芒果冰和鼎泰豐，其他平民小吃或是異國美食在這裡都找的到。今天要來介紹的永康刀削麵是一間廣受在地人歡迎的知名老店，不管是平日中午還是週末用餐尖峰，門口永遠都是滿滿的排隊人潮，Mika也是等了約半小時才入座，趕快跟著Mika一起來開箱這碗超厲害的刀削麵！
永康刀削麵 店家資訊、交通位置
店家名稱：永康刀削麵
營業時間：11AM~2PM 5~8:30PM 周四公休
店家電話：02 2322 2640
店家地址：台北市大安區永康街10巷5號37巷12號
永康刀削麵 用餐環境
窗戶採用半透明的方式，從外面就可以看見店員忙進忙出的樣子
店家還特地引進專門削麵條的機器人，外型很像鹹蛋超人XD
進門左手邊有餐具、小菜、醬料可以自行拿取
光酸菜Mika就拿了超多次，搭配湯麵真的好吃
餐具小菜部分因為剛好有其他客人在拿，所以沒有特地拍照
永康刀削麵 用餐品項
小菜$40 一盤
印象中以前一盤只要$25或$30，沒想到已經漲到$40塊了
小菜中規中矩，不過吃湯麵配小菜一直是Mika自己的習慣
水餃$80/10個
Mika超喜歡吃水餃，每次到小吃店或是路邊攤一定都會點上一碗麵+水餃
不過永康刀削麵的水餃有點讓人失望，皮很厚實不單薄
但裡面的肉餡味道偏重，最後只好丟到番茄湯裡泡著當成湯餃吃掉
番茄牛肉湯麵$120 (刀削麵 小)
不知道從什麼時候開始在台北市吃一碗小碗湯麵也要破百元了🥲
湯底是用番茄去熬的，上桌就可以聞到濃厚的番茄香撲鼻而來
每一碗都會放入半顆煮的熟透的大番茄，湯頭喝起來清爽負擔不會太重
刀削麵條部分Q彈有嚼勁，咻咻咻的就吃完了，好吃！
永康刀削麵 總結評論
位於東門永康商圈巷弄內的永康刀削麵，是在地人氣超高的麵食老字號。雖然多年前就率先導入「機器人削麵」，但麵條口感依然很有嚼勁，配上濃郁的番茄牛肉湯或招牌炸醬，在國內外觀光客超多的永康街裡，算是少數在地人也會跟著排隊的實力派老店。另外由於受歡迎程度很高，用餐高峰期一定會需要併桌，而且店面偏小、桌距偏窄，完全就是一家標準吃完就走的麵店！
永康刀削麵 菜單價錢參考
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