博多らーめん shin shin ＠博多車站拉麵街排隊名店 tabelog 3.58 附菜單

Mika去日本的時候通常都會選擇住在大車站旁邊，最重要的原因當然是覓食方便，因為有重點車站同時也代表著會有眾多的拉麵店家可以選擇。今天要介紹的博多拉麵Shin Shin也是位在車站二樓拉麵街道的其中一間

內容目錄 隱藏

1 博多らーめん shin shin 店家資訊、交通位置

2 博多らーめん shin shin 用餐環境

3 博多らーめん shin shin 用餐品項

4 博多らーめん shin shin 總結評論

5 博多らーめん shin shin 菜單價錢參考

6 其他福岡美食/景點/飯店推薦

博多らーめん shin shin 店家資訊、交通位置

店家名稱：博多らーめん shin shin 博多デイトス店

店家官網：請點我

店家電話: +81 92-473-5057

營業時間：11AM-11PM

店家地址：JR博多シティ博多デイトス 2F 博多めん街道

博多らーめん shin shin 用餐環境

Mika大約是5點多前往餐廳的，當時已經排了不少人

店員會根據用餐人數陸續安排入座，Mika最後的等待時間大約為40分鐘

店內用餐環境比較像是居酒屋的感覺，以4人桌為主雙人幾乎都要併桌

那因為店內是全部客滿的狀況所以Mika也就不拍店內照，直接上菜囉！

博多らーめん shin shin 用餐品項

厚揚げ¥ 390円折合台幣約$80

其實就是油豆腐的意思，口感軟嫩感覺是很適合當下酒菜的一道

餃子(8個)¥ 590円折合台幣約$130

餃子皮薄又脆，內餡鮮嫩多汁，一口一個超好吃👍

やきめし¥ 740円折合台幣約$165

印象中Mika來日本這麼多次好像還沒嘗試過日本的炒飯

炒飯偏軟口感比較濕潤，綜合之下Mika還是比較愛台灣炒飯😂

ちゃんぽん¥ 940円折合台幣約$210

強棒麵其實就是日本的什錦麵，主要配料是蔬菜、豬肉、海鮮等大雜燴

湯的部分則是用豬大骨熬製，不會像日本拉麵的一樣的重鹹

全部のせらーめん¥ 1,110円折合台幣約$250

湯頭是豚骨口味，雖然表面那層看起來非常油但還是可以入口

麵條一樣是細麵，但口感彈牙有嚼勁，叉燒比較中規中矩一點

博多らーめん shin shin 總結評論

相較於傳統博多拉麵那種濃烈的豬油與豚臭味，博多拉麵Shin Shin主打加入大量青菜和豬骨、雞骨一起熬煮，濃郁卻清爽不膩的獨特風格。如果是初次來訪，推薦可以點全部のせらーめん作為入門選擇，再搭配一盤一口一個的多汁煎餃，澱粉加澱粉的組合真的好吃又罪惡！另外博多拉麵Shin Shin一樣有販售可自己煮的盒裝拉麵，若有路過不妨買回去試試！